Mettbrötchen 2.0
Mettbrötchen 2.0
Die schnelle Nummer vom Grill
Zutaten
- 3 Aufbackbrötchen
- 450 g Rinderhackfleisch
- Käse gerieben
- Salz
- schwarzer Pfeffer
Anleitungen
- Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer oder einem BBQ-Rub würzen und ordentlich durchkneten.
- Die Brötchen werden aufgeschnitten und die Hälften mit jeweils 75g Hackfleisch bestrichen.
- Anschließend die Brötchen mit der Fleischseite nach unten auf den vorgeheizten Grillrost legen und ordentlich angrillen (2 bis 3 Minuten sollten ausreichen).
- Danach die Brötchen umdrehen und in den indirekten Bereich des Grills legen.
- Hier werden sie mit BBQ Sauce (ich habe BBQUE Bayrische Barbecue Sauce genutzt) pinselt und mit Käse bestreut.
- Im indirekten Bereich des Grills mit geschlossenem Deckel bei 200°C ca. 10 Minuten liegen lassen, bis der Käse geschmolzen ist und das Brötchen knusprig ist.