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Mettbrötchen 2.0

Die schnelle Nummer vom Grill
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Gericht Rind
Küche Amerikanisch
Portionen 6 Portionen
Kalorien 1234 kcal

Zutaten
  

  • 3 Aufbackbrötchen
  • 450 g Rinderhackfleisch
  • Käse gerieben
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer

Anleitungen
 

  • Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer oder einem BBQ-Rub würzen und ordentlich durchkneten.
  • Die Brötchen werden aufgeschnitten und die Hälften mit jeweils 75g Hackfleisch bestrichen.
  • Anschließend die Brötchen mit der Fleischseite nach unten auf den vorgeheizten Grillrost legen und ordentlich angrillen (2 bis 3 Minuten sollten ausreichen).
  • Danach die Brötchen umdrehen und in den indirekten Bereich des Grills legen.
  • Hier werden sie mit BBQ Sauce (ich habe BBQUE Bayrische Barbecue Sauce genutzt) pinselt und mit Käse bestreut.
  • Im indirekten Bereich des Grills mit geschlossenem Deckel bei 200°C ca. 10 Minuten liegen lassen, bis der Käse geschmolzen ist und das Brötchen knusprig ist.